Institut für Wirtschaftspädagogik
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„Inno-BBNE im Einzelhandel“ - gefördert durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF)

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Projektlaufzeit: 01.04.2016 - 31.06.2019

Kurzbeschreibung:

Ausgangssituation und Ziele:

Studien zeigen, dass Verbraucher das Fehlen entscheidungsrelevanter Informationen oder eine mangelhafte Aufbereitung von Informationen bezüglich der Nachhaltigkeit der sie interessierenden Produktannahmen (z.B. Wissen, wo faire Produkte erhältlich sind, was Gütekriterien bedeuten) bemängeln. Verbraucher sehen diese Information als 'Bringschuld' der Unternehmen.
Daher liegt der Fokus dieses Projektes auf dem sogenannten "Point of Sale". Ziel ist es, durch die gemeinsame Konzeption, Entwicklung und Erprobung ein innovatives technologiebasiertes Lern- und Arbeitstool für Multiplikatoren und Ausbildungspersonal zu entwickeln. Gleichzeitig werden didaktische Ansätze erarbeitet, mit deren Hilfe die Kompetenz der Auszubildenden zur Gestaltung nachhaltiger beruflicher Handlungssituationen im Einzelhandel gefördert und unterstützt werden kann.


Vorgehen:

Ausgangspunkt sind sowohl Wissenskomponenten, berufliche Handlungen und Einstellungen zum nachhaltigen beruflichen Handeln als auch deren innovative selbstgesteuerte Umsetzung.

App_INNO-BBNE

Ziel war es, im Rahmen des Inno-BBNE-Projekts Facetten einer nachhaltigen Gestaltungskompetenz im Einzelhandel zu identifizieren und zu vermitteln (Ritter von Marx, Kreuzer, Weber & Bley, im Druck). Hierzu wurde unter Nutzung mobiler Endgeräte eine App-basierte Lernumgebung mit drei Komponenten entwickelt: (1) eine Lern-App zum Aufbau einer nachhaltigen Gestaltungskompetenz, (2) ein Serious Game zur Beobachtung und als Assessment kompetenten nachhaltigen Handelns in simulierten authentischen Situationen und (3) ein Lerntagebuch zum Monitoring tatsächlichen kompetenten nachhaltigen Handelns in realen Situationen im Alltag (vgl. Kreuzer, Ritter von Marx, Bley, Reh & Weber, 2017; Abb. 1). Zur Unterstützung der Ausbilderinnen und Ausbilder sind didaktische Handreichungen in Open-Access-Form publiziert worden (Weber, Bley, Hackenberg, Kreuzer, Off, Ritter von Marx, Schumann, Wesseloh, Meyer von Wolff & Achtenhagen, 2019).
Diese Lernziele und Inhalte zur Entwicklung einer 'nachhaltigen Gestaltungskompetenz' werden in einem Pool von authentischen Episoden umgesetzt, die typische nachhaltige Einzelhandelssituationen abbilden und entsprechende Lernaufgaben enthalten. Die Umsetzung erfolgt über eine App-basierte Lern- und Assessmentumgebung. Hiermit wird es den Multiplikatoren möglich sein, Auszubildende gezielt auf den "Point of Sale" vorzubereiten. Gleichzeitig werden den Auszubildenden Informationen auch während ihres realen innovativen nachhaltigen Handelns am Arbeitsplatz zur Verfügung gestellt. Zudem bietet die Technologie den Multiplikatoren die Möglichkeit, gezielt Reflexionen und Prozesse des formativen Assessments anzustoßen sowie Lernergebnisse zu dokumentieren.


Ergebnisse:

Als Ergebnis liegt ein App-basiertes Lern- und Arbeitstool mit Episoden zur Förderung eines innovativen nachhaltigen Handelns im Einzelhandel vor (insbes. mit dem Fokus auf den "Point of Sale"). Darüber hinaus wurde ein Weiterbildungsmodul für Multiplikatoren zur eigenständigen Konstruktion derartiger Episoden erstellt. Dieses enthält didaktische Hinweise zum Umgang mit der Lernplattform sowie Hinweise, wie Multiplikatoren Auszubildende anregen und unterstützen können, selbstorganisiert kreative, nachhaltige Verkaufsgespräche am Arbeitsplatz durchzuführen. Zusammen mit den dokumentierten Lern- und Erfahrungsberichten der Multiplikatoren und Auszubildenden ist ein Ausbau der Lernplattform sowie ein Transfer in andere Aus- und Weiterbildungsprogramme möglich.

 

Ausgewählte Veröffentlichungen:

 Ritter von Marx, S., Kreuzer, C., Weber, S., & Bley, S. (im Druck). Ein konnektivitäts-orientierter Ansatz zur Spezifikation eines Kompetenzmodells. Zeitschrift für Berufs- und Wirtschaftspädagogik

  • Weber, S., Schumann, M., Achtenhagen, F., Bley, S., Hackenberg, T., Kreuzer, C., Meyer von Wolff, R., Off, M., Ritter von Marx, S., & Wesseloh, H. (im Druck). Entwicklung einer App-basierten Lernumgebung zur Vermittlung einer nachhaltigen Gestaltungskompetenz im Einzelhandel. Abschlussband
  • Kreuzer, C., Weber, S., Off, M., Hackenberg, T., & Birk, C. (2019). Shedding Light on Realized Sustainable Consumption Behaviour and Perceived Barriers of Young Adults for Creating Stimulating Teaching–Learning Situations. Sustainability 11(9), 2587.
  • Weber, S., Bley, S., Hackenberg, T., Kreuzer, C., Off, M., Ritter von Marx, S., Schumann, M., Wesseloh, H., Meyer von Wolff, R., & Achtenhagen, F. (2019). Didaktische Anregungen für Ausbilderinnen und Ausbilder im Einzelhandel. Bielefeld: W. Bertelsmann. E-Book (DOI: 10.3278/6004744W) Kostenloser Download: http://www.wbv.de/artikel/6004744w
  • Kreuzer, C., Ritter von Marx, S., Bley, S., Reh, S., & Weber, S. (2017). Praxisorientierte Gestaltung einer App-basierten Lern- und Assessmentumgebung für nachhaltiges Wirtschaften im Einzelhandel. bwp@online, 33, S. 1–26.

Kontakt:

Prof. Dr. Susanne Weber
Dr. Sandra Bley, MBR
Mona Off, M.Sc.
Tobias Hackenberg, M.Sc.
Institut für Wirtschaftspädagogik
Munich School of Management
Ludwig-Maximilians-Universität München